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건강 설계 · 2026-08-04

식이섬유 — 가장 저평가된 변수

영양 표시의 구석에 있지만 효과는 앞줄에 있다

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건강 설계 · 2026-08-04

지방 — 포화지방 논쟁의 현재 위치

두 진영이 각자 옳은 부분을 갖고 있다

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건강 설계 · 2026-08-04

단백질 — 얼마나, 어떤 형태로

권장량은 최저선이지 최적선이 아니다

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건강 설계 · 2026-08-04

류신 역치와 근합성 — 분배가 총량만큼 중요하다

하루 총량이 같아도 결과가 다른 이유

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건강 설계 · 2026-08-04

탄수화물 — 정제도가 만드는 차이

같은 곡물인데 다른 음식이 되는 지점

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건강 설계 · 2026-08-04

칼로리는 실재하는가 — 열역학과 몸

맞는 말이지만 쓸모가 제한된 문장

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건강 설계 · 2026-08-04

2부 정리 — 무엇을 재고 무엇을 바꾸나

대사 편의 결론을 한 장으로

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건강 설계 · 2026-08-04

영양학은 왜 신뢰가 낮은가

가장 자주 묻는 질문에 가장 약한 근거가 붙어 있다

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건강 설계 · 2026-08-04

기초대사량과 적응적 열생성

대사가 느려서 살이 찐다는 말의 진위

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건강 설계 · 2026-08-04

렙틴과 그렐린 — 배고픔은 의지가 아니다

몸은 먹으라고 말하고, 그 말은 크다

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건강 설계 · 2026-08-04

GLP-1 계열 약 — 무엇이 달라졌고 무엇이 그대로인가

체중이 의지의 문제가 아니라는 것의 임상적 증명

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건강 설계 · 2026-08-04

혈당 스파이크는 정말 문제인가

정상 생리를 병으로 읽지 않으려면